Ingrédients :
– Un gros radis noir coupé en rondelle d’une demi-centimètre d’épaisseur (le radis doit être le plus droit possible).
* Ingrédients pour la sauce :
– tofu aux herbes, basilic ou ciboulette ou persil à acheter en magasin biologique ou à faire soi-même (voir les recettes sur le site).
– sel et poivre
Eplucher le radis noir.
Le tartiner généreusement avec la préparation.
NB : Le radis noir est très utile pendant les périodes de fêtes pour drainer le foie.