Chantilly végétale

Ingrédients :

-une brique de crème de soja végétale
-vanille en poudre
– sirop d’agave en poudre

Pour bien la réussir, il faut placer la brique de crème au réfrigérateur avant de l’utiliser pour que la préparation soit bien froide pendant une demi-heure ou bien la crème dans son saladier en verre directement dans le congélateur.

Au bout d’une demi-heure, la sortir du congélateur et la fouetter immédiatement avec un batteur électrique environ 2 minutes pour qu’elle devienne ferme avec la vanille ou le sucre vanillé et l’agave en poudre.

Ensuite, on remet la chantilly au froid au moins pendant 2 heures.