Graines de citrouilles sautées

En épépinant vos citrouilles et potimarrons, vous allez vous retrouver avec beaucoup de graines. Bien sûr, vous pourrez en planter quelques unes mais pas toutes. Voici une excellente raison de les utiliser. Il est nécessaire de bien nettoyer la pulpe qui s’y accroche et de les faire sécher, ensuite vous pourrez les utiliser comme apéritif. Voici 2 recettes intéressantes.

Ingrédients :

– Graines de citrouille ou de potimarron
– sel
– huile d’olive
– poivre (facultatif)

Lorsque vous avez préparé votre citrouille d’Halloween, vous avez mis de côté, lavé et fait sécher les graines trouvées à l’intérieur. Prenez-en 50 ml que vous mélangez à 10 ml de sel et un peu d’huile d’olive. Vous pouvez ajouter du poivre. Il suffit alors de les passer au four, étalées sur votre plaque à 180° pendant 20 minutes environ.

Graines de citrouilles rôties ou grignotines

Ingrédients :

– Graines de citrouille ou de potimarron
– Sauce Worcestershire seule
– ou mélange pour une tasse de graines :

-1 et demi-cuillère à café d’huile
-1 demi cuillère à café de sauce Worcestershire
– 1 quart de cuillère à café de sel mélangé à de l’oignon

Il suffit alors de les passer au four, étalées sur votre plaque à 180° pendant 20 minutes environ.

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